Curso de Imersão em Hotelaria na Pousada das Missões
(Mediante consulta prévia, para formação de turmas)
http://www.pousadatematica.com.br
Certificado de 60 horas-aula.
Turmas iniciam nas segundas-feiras, término nos Domingos.
Parceirias com:
Horário de aulas:
Das 08h00 às 12h00 e das 14h00 às 18h00
Carga horária:
8 horas-aula diárias de Segunda a sábado = 48 hrs.
4 horas-aula no Domingo pela manhã / entrega dos Certificados
8 horas avaliação de filmes didáticos + parte prática fora do horário de aulas
Segundas-feiras:
Planejamento e Organização Hoteleira:
princípios de turismo e hotelaria; conceitos; concepção do empreendimento; objetivos; estrutura organizacional; cargos e funções; classificação hoteleira; terminologia; análise e pesquisa de mercado; análise da concorrência; segmentação de mercado; viabilidade econômica; estrutura do mercado turístico; demanda turística.
Terças-feiras:
Operacionalização dos Serviços de Reservas
Estrutura organizacional, importância do setor, relacionamento com outros setores, serviços inerentes à recepção, check-in/check-out; sistemas de reservas etc.
Obs: aulas práticas (ambientação profissional) de Operacionalização de Reservas das 18h00 às 20h00, atendimento na Recepção durante o check-in.
Quartas-feiras:
Operacionalização dos Serviços de A & B
Estrutura organizacional, noções de planejamento de cardápios, o Café da Manhã, estocagem, distribuição e produção de alimentos, rotinas operacionais do setor.
Aulas práticas (ambientação profissional) de A&B das 18h00 às 20h00 – preparação e elaboração de um café da manhã. (A)
Obs: aulas práticas (ambientação profissional) de Operacionalização de Reservas das 08h00 às 10h00, atendimento na Recepção durante o check-out
Quintas-feiras:
Aulas práticas (ambientação profissional) de A&B das 07h00 às 09h00 – preparação e elaboração de um café da manhã. (B)
Operacionalização dos Serviços de Governança
Produtos e equipamentos, estrutura organizacional, rotinas operacionais, importância do setor, relacionamento com outros setores.
Obs. Aulas práticas (ambientação profissional) no turno da tarde (16h00 às 18h00) sobre Operacionalização dos Serviços de governança (A)
Sextas-feiras:
Controles e Custos na Hotelaria
Fluxos de controle; relatórios; custos com pessoal; custos de materiais; ponto de equilíbrio; política de preços; viabilidade dos custos, preço de venda; Fornecedores em Hotelaria.
Obs. Aulas práticas (ambientação profissional) no turno da ,manhã (10h00 às 12h00) sobre Operacionalização dos Serviços de governança (B)
Sábado:
Relações Interpessoais & Gerenciamento de Pousadas
Chefia e Liderança; motivação; comprometimento; cooperação; ética e trabalho; avaliação do hóspede; planejamento estratégico; ferramentas de controle; qualidade na prestação de serviços; diferenciação de serviços. /p>
Domingo:
Animação Turística / Política Turística / Certificação
Agentes turísticos, órgãos turísticos, política turística.
Valor do Curso (mínimo dez alunos):
- R$ 840,00 Curso / Polígrafos / parte prática
- Hospedagem com pensão completa = 7 dias / 7 pernoites.
- Certificado
- Pagamento em até 3 x no Cartão de Crédito (3 X R$ 280,00) Obs: não incluído transporte/traslado até a Pousada em São Miguel das Missões.
Maiores informações sobre a região missioneira, consulte o site: http://www.rotamissoes.com.br
Maiores informações através do e-mail: cursosdeturismo@cursosdeturismo.com.br
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